Resep: Sempurna Sate Ikan Bangka

Sate Ikan Bangka.

Kamu bisa membuat Sate Ikan Bangka menggunakan 8 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya :

Bahan Dari Sate Ikan Bangka

1. 200 gr daging ikan ciu.
2. 200 ml santan.
3. 50 gr tepung tapioka tani.
4. 1/2 sdt garam.
5. Secukupnya penyedap.
6. 1 butir telur ayam.
7. 3 siung bawang putih.
8. Secukupnya merica.

Langkah Memasak Sate Ikan Bangka

1. Blend daging ikan yg sudah dikerok bersama telur dan bawang putih, merica yg sudah dihaluskan sebelumnya.
2. Setelah tercampur rata, masukkan setengah (100 ml) santan ke dalam adonan.
3. Pindahkan adonan ke dalam wadah lain, masukkan sisa santan, garam dan penyedap rasa, perlahan dicampurkan dengan tepung tapioka, aduk hingga rata dengan spatula.
4. Kukus adonan dengan loyang yg sudah diolesi minyak kelapa sebelumnya. Jangan lupa alasai tutup kukusan dengan serbet..
5. Kukus adonan hingga matang, tandanya adonan sudah mengeras. Setelah matang, dinginkan sate ikan dan potong2.
6. Bisa digoreng atau dimakan langsung bersama nasi hangat.