Nice Yummy Resep Enak Untuk Berbagi

Cara termudah untuk Membuat Delicious S E T I A (Sate Ati Ampela)

Posted On | Category: Sate

S E T I A (Sate Ati Ampela).

S E T I A (Sate Ati Ampela) Kamu bisa memasak S E T I A (Sate Ati Ampela) menggunakan 23 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya :

Bahan Dari S E T I A (Sate Ati Ampela)

  1. 5 pasang ati ampela (asli 10).
  2. 1 lembar daun salam (asli 2).
  3. 3 lembar daun jeruk (asli 6).
  4. 1 bungkus santan kara (asli 200gr santan instan).
  5. 1 sdm kecap manis.
  6. 1 sdm kecap asin (asli 2).
  7. 1 ruas jari jahe.
  8. 1 ruas jari kunyit.
  9. 1 ruas jari lengkuas.
  10. 3 mata asam jawa.
  11. 10 gr gula merah.
  12. 1 sdt lada bubuk (asli 40gr).
  13. 1 sdt ketumbar bubuk.
  14. secukupnya garam dan kaldu bubuk.
  15. 200 mil air matang (asli 300 mil).
  16. Resep asli pakai Bawang Bombay (sy tdk krn habis😩).
  17. Bumbu halus:.
  18. 5 siung bawang merah (asli 12).
  19. 2 siung bawang putih (asli 8).
  20. 4 butir kemiri (asli 25gr).
  21. 1 1/2 ruas jari kunyit.
  22. 1 ruas jari jahe.
  23. 1 ruas jari lengkuas.

Langkah Memasak S E T I A (Sate Ati Ampela)

  1. Siapkan semua bahan. Rebus sebentar ati dan ampela angkat dan tiriskan. Haluskan semua bumbu halus. Sisihkan..
  2. Masukan bumbu halus dalam wajan, beri daun salam dan daun jeruk, lada bubuk, ketumbar, asam jawa dan gula. Beri air masak hingga mendidih. Masukan ati ampela sampai air berkurang..
  3. Tambahkan santan, garam dan kaldu bubuk, masak hingga matang. Beri kecap asin dan kecap manis, dan air kuah benar-benar berkurang. Sisahkan sekitar 150 mil untuk siraman. Masak kembali sampai ati dan ampela matang..
  4. Angkat dan tunggu dingin, dan tusuk hingga selesai..
  5. Panaskan teflon/panggangan, susun sate dan bakar, sambil diolesi sisa bumbu, bakar sampai matang..
  6. Angkat dan beri taburan bawang goreng diatasnya..
  7. SETIA siap dinikmati… 👌.