Nice Yummy Resep Enak Untuk Berbagi

Resep: Enak Krengsengan Ayam

Posted On | Category: Daging Ayam

Krengsengan Ayam.

Krengsengan Ayam Kamu bisa memasak Krengsengan Ayam menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya :

Bahan Dari Krengsengan Ayam

  1. 200 gram Dada Ayam.
  2. 2 siung Bawang Merah.
  3. 1 siung Bawang Putih.
  4. 5 buah Cabe Merah Keriting.
  5. 5 buah Cabe Rawit Merah.
  6. 1/2 buah Tomat.
  7. 2 cm Jahe.
  8. 2 cm Lengkuas.
  9. 1 lembar Daun Salam.
  10. 2 Lembar Daun Jeruk.
  11. Secukupnya Saus Tiram (Me: Saori).
  12. Secukupnya Kecap Manis (Me: Bango).
  13. Secukupnya Merica Bubuk (Me: Ladaku).
  14. Secukupnya Gula Pasir.
  15. Secukupnya Garam.
  16. Secukupnya Kaldu Bubuk (Me: Royco Ayam).
  17. Secukupnya Minyak Goreng.
  18. Secukupnya Air.

Langkah Memasak Krengsengan Ayam

  1. Cuci bersih ayam dengan air mengalir, tiriskan, potong dadu, kemudian taburi dengan garam dan merica bubuk. Diamkan selama 15 menit..
  2. Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga matang. Angkat, tiriskan, dan sisihkan..
  3. Geprek jahe dan lengkuas kemudian sisihkan. Kukus cabe merah keriting, cabe rawit merah, dan tomat selama 15 menit kemudian haluskan bersama bawang merah dan bawang putih lalu sisihkan..
  4. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Tambahkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, saus tiram, kecap manis, merica bubuk, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga merata..
  5. Tambahkan sedikit air kemudian masukkan ayam dan aduk kembali hingga merata. Koreksi rasa..
  6. Krengsengan ayam siap untuk dihidangkan..