Nice Yummy Resep Enak Untuk Berbagi

Resep Yummy #50 Soto Bening ala mbahti

Posted On | Category: Soto

#50 Soto Bening ala mbahti.

#50 Soto Bening ala mbahti Kamu bisa memasak #50 Soto Bening ala mbahti menggunakan 23 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya :

Bahan Dari #50 Soto Bening ala mbahti

  1. Bahan kuah:.
  2. 2,5 liter air kaldu/air biasa (kaldu ayam kampung lebih sedep).
  3. 5 siung bawang putih, uleg halus.
  4. 1 sdm merica utuh, uleg halus.
  5. 1-2 sdt garam dan gula.
  6. 2 ruas kunyit bakar, cukup digeprek saja.
  7. 2 ruas jahe bakar, geprek.
  8. 2 lembar daun salam.
  9. 3 lembar daun jeruk.
  10. 1 batang serai ambil putihnya, geprek.
  11. 2 batang seledri utuh.
  12. 2 batang bawang pre utuh.
  13. 1 butir kaldu blok (ayam).
  14. 2-3 sdm minyak utk menumis bumbu.
  15. Pelengkap:.
  16. Soun RRT, rebus 10 detik, api mati.
  17. Cambah, bersihkan, rebus 15 detik(mentah juga boleh).
  18. Ayam goreng suwir.
  19. Bawang merah goreng.
  20. Seledri iris kecil.
  21. Perkedel kentang.
  22. Tempe goreng tepung.
  23. Sambal bawang kosek.

Langkah Memasak #50 Soto Bening ala mbahti

  1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun2an, tuang air kaldu/ kaldu blok. (Karena sy gak ada stok kaldu, sy pake air putih biasa, plus 2 kaldu blok) Masak air hingga mendidih..
  2. Tuang sedikit air mendidih ke tumisan bumbu. Saring bumbu. Masukkan daun pre, seledri utuh. Beri gula garam, tes rasa..
  3. Tata soun, cambah, bawang goreng, seledri, ayam suwir. Siram dengan kuah. Tambahkan tempe goreng tepung dan perkedel kentang. Jangan lupa kecap, sambal dan jeruk nipisnya.. Masyaallaah nikmaaaaat!!.