Nice Yummy Resep Enak Untuk Berbagi

Cara Menyajikan Sedap Roti Tawar Pisang Keju (Autolyse)

Posted On | Category: Uncategorized

Roti Tawar Pisang Keju (Autolyse).

Roti Tawar Pisang Keju (Autolyse) Kamu bisa memasak Roti Tawar Pisang Keju (Autolyse) menggunakan 12 bahan dan 14 langkah. Begini cara menghidangkannya :

Bahan Dari Roti Tawar Pisang Keju (Autolyse)

  1. Bahan A:.
  2. 300 gr Terigu Protein Tinggi (Cakra Kembar).
  3. 1,5 sdm Susu bubuk.
  4. 1 butir telur.
  5. 30 gr Gula Pasir/Gula Halus.
  6. 3 gr/sejumput Garam.
  7. 60 gr/1buah Pisang matang sekali (saya pakai Sunpride).
  8. 80 ml Susu Cair dingin.
  9. Bahan B:.
  10. 5 gr Ragi aktif.
  11. 40 gr Mentega tawar.
  12. 1/2 blok Keju Cheddar, parut halus.

Langkah Memasak Roti Tawar Pisang Keju (Autolyse)

  1. Siapkan semua bahan. Campur jadi satu Bahan A sampai kalis saja..
  2. Bungkus plastik wrap dan simpan di dalam kulkas minimal 2 jam atau semalaman. Saya semalaman ya, karena malas ngulen saat itu. Hahaha.
  3. Keluarkan adonan dari kulkas. Potong-potong kecil adonan agar mudah di mix. Ulen adonan, lalu tambahkan ragi. Saya ulen menggunakan mixer..
  4. Tambahkan mentega lalu ulen hingga kalis elastis. masukkan keju parut, ulen sebentar agar rata..
  5. Tutup adonan dengan plastik wrap atau kain bersih. Diamkan hingga mengembang 2x lipat. Saya sekitar 1,5 jam.
  6. Setelah mengembang, kempiskan adonan untuk mengeluarkan udara lalu bagi 3 adonan sama besar. Tutup kembali dengan kain bersih. Diamkan 10 menit..
  7. Oles loyang Roti Tawar dengan margarin atau lapisi dengan baking paper..
  8. Setelah 10 menit, Gilas adonan memanjang lalu lipat bagian kanan dan kirinya, lalu gulung dengan rapat..
  9. Letakan adonan yang sudah digulung ke dalam loyang. Beri jarak pada masing-masing adonan. Diamkan adonan hingga mengembang. Sekitar 1 jam. 15 menit sebelum dipanggang tutup loyang jika ingin membuat roti tawar tutup seperti saya..
  10. Panaskan oven di suhu 180 derajat celciusselama 10 menit. Panggang roti di oven yang sudah dipanaskan selama kurang lebih 35 menit. Sesuaikan oven masing-masing ya..
  11. Langsung keluarkan Roti Tawar yang sudah matang dari loyang agar tidak menciut..
  12. Potong-potong Roti Tawar jika sudah dingin/suhu ruangan. Simpan di dalam plastik Roti agar tetap lembut..
  13. Dimakan begitu saja sudah enak banget, karena ada keju di dalamnya. Apalagi ditambah olesan selai buah atau cokelat. Waaaw…..
  14. Wangi dan lembutnya berhari-hari. Pastinya lebih sehat juga jika membuat roti sendiri. Resep ini juga cocok utk adonan roti manis dan donat ya moms. Kalau donat tinggal goreng setelah proffing yg kedua. Untuk roti manis tinggal bentuk dan isi sesuai selera. 1 resep untuk semua pokoknya. Mantuuul 😆.