Resep: Lezat Sate Proteina

Sate Proteina.

Kamu bisa memasak Sate Proteina menggunakan 14 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya :

Bahan Dari Sate Proteina

1. 1/2 bgks proteina (125 gr).
2. 1 1/2 st garam.
3. 1/2 st vetsin.
4. 1/2 st lada bubuk.
5. 2 st ketumbar bubuk.
6. 1 btg serai yang besar, memarkan.
7. 3 sm kecap manis.
8. Secukupnya margarine.
9. Saus kacang:.
10. 100 gr kacang tanah sangrai, haluskan.
11. 2 bh kemiri, haluskan.
12. Secukupnya gula merah.
13. Secukupnya cabe (saya pakai cabe bubuk).
14. Secukupnya santan.

Langkah Memasak Sate Proteina

1. Rendam proteina dengan air sampai mengembang (saya pakai air hangat, biar cepat kembang).
2. Setelah kembang, peras airnya, campurkan garam, vetsin, lada, ketumbar, remas-remas agar meresap, panaskan margarine di wajan, masukkan serai dan proteina, tumis sampai proteina kering dan agak kecoklatan, buang serainya, masukkan kecap manis, tumis lagi sebentar, angkat.
3. Tusukkan ke tusuk sate, lalu buat sausnya, tumis kemiri halus, masukkan santan, cabe, gula merah, kacang tanah halus, masak hingga kental, angkat, sajikan dengan sate.