Nice Yummy Resep Enak Untuk Berbagi

Cara Mempersiapkan Lezat Pindang Patin

Posted On | Category: Ikan

Pindang Patin.

Pindang Patin Kamu bisa memasak Pindang Patin menggunakan 21 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya :

Bahan Dari Pindang Patin

  1. 1 kg Ikan Patin, jangan dibuang siripnya supaya tidak anyir.
  2. Nanas potong 1/2 buah.
  3. Kemangi.
  4. potong Daun bawang.
  5. secukupnya Cabai rawit utuh.
  6. Bumbu giling kasar 1.
  7. 7 siung bw merah.
  8. 4 siung bw putih.
  9. Bumbu giling kasar 2.
  10. 4 cm lengkuas.
  11. 3 cm jahe.
  12. 2 cm kunyit.
  13. Bumbu giling kasar 3.
  14. 7 cabe merah.
  15. Bumbu Pelengkap lain.
  16. 1 btg Serai.
  17. 3 lembar daun salam.
  18. 1 buah terasi.
  19. 2 buah asam jawa.
  20. 2 sdm garam kasar.
  21. secukupnya Penyedap.

Langkah Memasak Pindang Patin

  1. Tumis bawang putih bawang merah sampai harum, masukkan lengkuas dkk tumis lagi, masukkan cabe merah giling, masukkan semua bumbu pelengkap lain sampai bumbu masak dan harum. Masukkan sebagian nanas potong, tumis sebentar. Masukkan juga sebagian kecil kemangi..
  2. Masukkan air +- 1 liter. Tunggu sampai mendidih. Masukkan ikan patin, jangan diaduk2..
  3. Jika ikan hampir matang, masukkan sebagian nanas, kemangi, daun bawang, cabai rawit. Terakhir masukkan tomat. Masak sedikit. Angkat. Usahakan tomat masih tampak segar. Jangan lupa koreksi rasa atau boleh tambah bumbu penyedap..